Servez moi un Sauvignon 2 étoiles !

Catherine Gal, le 6 septembre 2013

GUIDE HACHETTE DES VINS 2014

2 ETOILES pour le SAUVIGNON

 

 Domaine_de l'lherre_sauvignon_blanc_2012_Hachette 2014_FB

  Extrait du Guide

  « Créé en 1974 sur un terroir réputé, d’argiles et de sables fauves, le Domaine étend ses 100 hectares de vignes au cœur de la Gascogne près d’Eauze.

Ce Sauvignon Blanc  d’une teinte jaune paille à reflets verts offre un bouquet fruité et vif, agrémenté de notes de sous- bois. Frais, fin et généreux, le palais aux accents de fruits exotiques et d’agrumes est harmonieux.

Un dégustateur suggère un accord avec une salade de ris de veau. »

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