Aujourd’hui 1° septembre 2015, c’est la rentrée des classes pour tous.Tractoristes, vignerons, oenologues, tous sont sur le pont pour le début des vendanges au Domaine de l’Herré. A 8:00 ce matin a eu lieu la première presse.
Maud ,notre oenologue, nous donne ses prévisions pour le millésime 2015: elle est enthousiaste!
« Le millésime 2015 va être un millésime d’exception, avec des vins d’une grande richesse aromatique et d’une grande concentration liées aux conditions clémentes qui depuis le printemps ont accompagné tout le cycle végétatif de la vigne. »