Le Domaine de l’Herré est à la une du magazine « SOMMELIERS INTERNATIONAL » N° 145 paru en octobre 2014.
L’ Association SOMMELIER INTERNATIONAL a organisé le 28 Avril dernier à Toulouse une DEGUSTATION PRESTIGE DES VINS DU SUD OUEST en présence des meilleurs sommeliers du monde * et les associations de Sommeliers de Midi Pyrénées et de Bordeaux Aquitaine. 107 Domaines étaient représentés et 200 cuvées ont été dégustées.
Le Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc a été sélectionné COUP DE CŒUR par le comité et choisi pour figurer à la une du magazine de l’Association de la Sommellerie Internationale.
* Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013
* Philippe Faure- Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992
* Shynia Tasaki, Meilleur Sommelier du Monde 1995
* Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde 2004
Vous trouverez çi-aprés les commentaires de dégustation des 4 cuvées que nous avons présentées, extraits du magazine SOMMELIER INTERNATIONAL .
Pour marquer l’évènement, nous vous offrons pour toute commande effectuée entre le 1° Novembre et le 31 Décembre 2014 sur la BOUTIQUE EN LIGNE ou par téléphone (09 77 72 42 02)en CADEAU un SOMMELIER PREMIUM aux couleurs du Domaine de l’Herré.
Commentaires de dégustation par :
Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc
Robe : jaune pâle, reflets gris. Nez : note florale, fruits exotiques, agrumes (pamplemousse), mentholé.Bouche: attaque franche, belle acidité, pointe fumée, minérale. Notes d’agrumes, belle longueur en finale. Accords mets et vins: tartare de saumon à l’aneth. Commentaires : vin de plaisir. Belle typicité du Sauvignon
Domaine de l’Herré Gros Manseng Moelleux
Robe : jaune citron clair, reflets verts argentés.Nez : discret, franc, sur des arômes végétaux, touches de pêche de vigne, de mangue. Bouche : attaque douce, sucrosité moderne. Bouche fluide, sur des arômes cohérents. Finale acidulée. Accords mets et vins : beignets de calamar. Commentaires: un style moderne, plaisant, facile.
Réserve de l’Herré Colombard-Ugni Blanc
Robe: légère, reflets verts, brillante.Nez : puissant, typé Colombard. Bouche : vive et aromatique, agrumes. Acidité structurelle importante. Accords mets et vins : huitres grasses. Commentaires : un Colombard bien typé
Petite Faiblesse Sauvignon Blanc 9°5
Robe : jaune pâle, limpide, nette. Reflets gris.Nez : discret, agrumes (pamplemousse), fruits exotiques (ananas), notes fumées. Bouche : attaque franche, acidité discrète, minérale. Accords mets et vins : salade d’anchois à la provençale ; tapas de chèvre frais et jambon. Commentaires : à boire sur sa jeunesse.